Gallo

Dos lomos de gallo en escabeche enrollados de forma elegante y servidos en un plato blanco alargado. La presentación se completa con una guarnición de espárragos verdes a la plancha, varios tomates cherry rojos y brillantes, y una rama de perejil fresco sobre el pescado, todo sobre una base de aceite o salsa ligera.

GALLOS EN ESCABECHE CON ESPÁRRAGOS VERDES Y TOMATES CHERRY

Gallo, Recetas / Pesqueras Sotavento

Ingredientes (4 personas): 3 gallos 16 espárragos verdes 16 tomates cherry 4 dientes de ajo harina aceite de oliva virgen […]

GALLO SOBRE PAN DE SOPA

Gallo, Recetas / Pesqueras Sotavento

Ingredientes (2 personas): 1 gallo 1 huevo 1 trozo de pan duro aceite de oliva sal vinagreta perejil vinagreta

Filetes de gallo al horno servidos con patatas panadera, rodajas de limón asado y espolvoreados con perejil fresco.

Gallos al horno con patatas y cebolla al limón?

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Ingredientes – 5 Gallos de ración – 1 kg de Patata – 300 gr de Cebolla (1 grande o 2